CENTRO DE TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA ALIMENTAR

Este Centro de Transferência de Tecnologia Alimentar é uma estrutura de apoio à inovação, focado na aplicação de novas tecnologias, desenvolvimento de novos produtos e técnicas inovadoras no processamento e conservação de alimentos.

Missão
Apoio a empresas do sector agro-alimentar.
Aumento da qualidade de produção e melhoria da competitividade do sector.
Promoção de transferência de tecnologia e inovação na indústria alimentar.

Atuação
Processamento e conservação – Novos produtos alimentares;
Valorização dos produtos tradicionais, enquadrados na dieta mediterrânea:
    Produtos Autóctones: Hortofrutícolas, como marmelo, romã, tomate, diospiro;
    Azeites e Azeitonas;
    Carnes, como enchidos, preparados e outros.
Experimentação de tecnologias de conservação inovadoras.

Conheça os Serviços e a Capacidade Técnica do nosso Centro.

>Brochura de Transferência de Tecnologia - capacidade e portefólio